9 loại rau và trái cây ít đường bạn có thể ăn nhiều

Bạn sẽ không còn phải lo lắng quá mức về chuyện tiêu thụ nhiều đường vào cơ thể nếu lựa chọn những loại rau và trái cây ít đường như dưới đây.

Suy nghĩ về bệnh tiểu đường làm bạn sợ hãi? Bạn có thường xuyên kiểm tra lượng đường trong các thực phẩm mình và gia đình tiêu thụ? Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, các loại rau và trái cây ít đường sau đây sẽ là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn.

1. Xà lách

Xà lách là một trong những loại rau chứa rất ít đường. Xà lách giòn và là một thành phần chính của món rau sống. Bạn có thể ăn nhiều rau xà lách mà không sợ tăng cân.

Xà lách đặc biệt tốt trong việc tăng cường khả năng miễn dịch vì nó rất giàu folate, mangan và sắt. Xà lách còn chứa nhóm vitamin B thiết yếu và những chất khác như vitamin A, C, D, E và K. Xà lách có chứa khoảng 0,8 g đường mỗi 100 g, ít hơn 20 lần so với lượng đường trong một chiếc bánh.

2. Măng tây

Măng tây đã được sử dụng để điều trị một loạt các bệnh. Măng tây không chứa chất béo và hầu như không chứa đường, trong khi măng tây có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác hoàn toàn có lợi cho cơ thể. Măng tây đã được sử dụng như là một thực phẩm giúp lợi tiểu và tăng cường trao đổi chất.

Măng tây có chứa vitamin A, C, E, K, B6 và các khoáng chất như sắt, đồng, folate và cũng rất giàu protein.

3. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh hầu như không chứa chất béo và đường. Súp lơ xanh còn chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Súp lơ xanh chứa vitamin A, C, D, E, K, chất xơ, canxi và các chất dinh dưỡng khác như sắt, phốt pho, kẽm và kali. Súp lơ xanh cũng chứa một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất giúp bảo vệ sức khỏe và chữa lành tổn thương da gây nên bởi các gốc tự do.

4. Bắp cải

Bắp cải chứa rất ít chất béo và đường. Loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bắp cải rất giàu vitamin A, C, D, E và K. Bắp cải cũng chứa lượng canxi, sắt, magiê, kẽm và natri dồi dào.

5. Bưởi

Bưởi là một trong những phương thuốc hiệu quả chữa ho và cảm lạnh. Lượng vitamin C dồi dào trong bưởi giúp bạn phòng tránh bệnh bệnh xco-buýt. Bưởi là một trong những loại quả không chứa chất béo, nên bạn có thể ăn bưởi thỏa mái mà không lo tăng cân.

6. Quả bơ

Bơ là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất và được các nhà dinh dưỡng toàn cầu gọi là  "thực phẩm hoàn hảo" bởi bơ chứa rất ít béo và ít đường. Bơ đặc biệt giàu chất xơ và các khoáng chất như kali, đồng, và các vitamin thiết yếu như E, A, K, B6 và C. Quả bơ cũng có chứa folate, đồng và protein. Bơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và được sử dụng thường xuyên trong việc chăm sóc da và tóc.

7. Đu đủ

Đu đủ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đu đủ giúp tăng cường tiêu hóa nhờ chất papains -  hóa chất trong đu đủ giúp kích thích quá trình tiêu hóa. Đu đủ cũng rất giàu vitamin thiết yếu; đặc biệt vitamin A. Sự hiện diện của carotene làm cho đu đủ là thực phẩm phòng ngừa ung thư. Lượng natri thấp trong đu đủ đặc biệt tốt cho những người có vấn đề về lượng cholesterol. Đu đủ giúp cải thiện màu da và ngăn chặn sắc tố và sự đổi màu. Đu đủ có chứa chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa. Đu đủ cũng ngăn hói đầu và kiểm soát gàu.

8. Cà chua

Cà chua rất ít chất béo và là thực phẩm hầu như không đường. Cà chua chứa vitamin K – giúp xây dựng và củng cố xương. Vitamin K giúp bạn duy trì sức khỏe xương cũng như kích thích một protein không chứa collagen gọi là osteocalcin - cần thiết và đóng vai trò như một chất xúc tác, giúp tăng cường canxi xương của bạn. Cà chua cũng chứa một lượng lớn vitamin A, giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và các bệnh khác.

9. Củ cải đường

Củ cải đường giúp chữa trị và ngăn ngừa nhiều vấn đề sức khỏe. Mặc dù có tên là củ cải đường nhưng thực phẩm này lại là một trong những thực phẩm rất ít đường. Củ cải đường chứa đầy đủ các khoáng chất như kali, sắt, chất xơ. Củ cải đường cũng chứa một chất chống oxy hóa mạnh gọi là betanin.

Vì vậy, ngay cả khi bạn phải tránh đồ ngọt và thức ăn có đường khác, bạn vẫn có thể ăn nhiều củ cải đường.

Một loại thực phẩm chức năng Super Lutein có thể bổ xung tất cả những gì cần cho cơ thể của bạn, đặc biệt tốt cho mắt của bạn

SUPER Lutein là một dưỡng chất bổ sung có chứa 6 loại sắc tố hữu cơ.

Lutein là một loại sắc tố hữu cơ được tìm thấy trong trái cây và rau quả, có hàm lượng dồi dào trong cải xoăn - loại rau nổi tiếng là thành phần chính của Aojiru- thức uống dinh dưỡng từ rau xanh của Nhật Bản, hoặc nước ép rau củ. Rau bó xôi và bông cải xanh cũng là những nguồn cung cấp lutein. Sắc tố hữu cơ là các sắc tố có trong các loại rau củ có màu sắc tươi sáng như màu vàng, màu đỏ, màu tím và màu cam, và cũng chính là thành phần cần thiết cho quá trình quang hợp ở thực vật. Hàng trăm loại sắc tố hữu cơ được tìm thấy trong nhiều loại thực vật , trong đó, khoảng 50 loại có trong trái cây và rau quả mà chúng ta ăn hàng ngày.