PHÂN BIỆT HẠT DẺ CƯỜI MỸ VÀ HẠT DẺ CƯỜI TRUNG QUỐC

HÃY LÀ NGƯỜI TIÊU DÙNG THÔNG THÁI

Hạt dẻ cười không tẩy trắng có nguồn gốc từ Mỹ, (còn gọi là quả hồ trăn). Đây là loại hạt được nhiều người ưa thích đặc biệt mỗi khi tết đến xuân về

Hiện tại ở trên thị trường từ loại của Việt nam đang bán và những gói đang bán ở chợ đều là hạt dẻ từ Trung Quốc.

Cần phân biệt cho rõ: Hạt dẻ được trồng ở Mỹ, Thổ Nhĩ Kỳ, Iran... Trung Quốc không trồng được. Khi đến mùa thu hoạch, người ta phân ra làm 2 loại là loại hạt nở (khi hạt dẻ chín nó sẽ tự tách vỏ ngay ở trên cây) và 1 loại khác là loại không nở, size bé , loại là loại hạt điếc. Trung Quốc toàn mua loại hạt điếc này về. Nếu nhìn hạt dẻ tự nhiên thì các bạn sẽ thấy lớp vỏ màu không trắng, sạch như loại hạt dẻ mọi người hay thấy ở chợ mà nó có vỏ màu hơi vàng vàng, nâu nâu và thi thoảng vẫn còn lớp vỏ màu nâu sẫm ở vỏ. Trông nâu nâu, vàng vàng

nhưng an toàn vô cùng vì hạt tự nở trên cây, người ta thu hoạch bằng cách rũ cây cho hạt rơi xuống 1 tấm vải hứng ở dưới, rồi mang đi rang sấy, đóng gói. Loại này hạt to hơn, dài hơn, ăn bùi thơm kinh khủng vì họ ko rang kỹ như hạt của Trung Quốc mà mình thấy còn giữ đúng hương vị của Hạt dẻ cười cơ, không như loại ở chợ.

Nói tiếp thì mọi người sẽ phát hoảng: tại sao hạt dẻ cười ở đây lại trắng sạch và vẫn nở như vậy. Vì Trung Quốc nhập về, cho tẩy trắng sạch sẽ (bằng hóa chất gì thì mình chịu nhưng phải biết như thế nào thì mới sạch, trắng đẹp như vậy) rồi họ kích nở bằng một loại hóa chất nào đấy nữa rồi đem bán ra thị trường.

Hanahcm biết rõ về này vì cũng làm trong ngành thực phẩm mà. Để an toàn mọi người nên chọn loại đóng gói sẵn từ Mỹ hay nguồn gốc có uy tín , đảm bảo đừng mua loại khi hạt dẻ Mỹ ở những nơi không rõ nguồn gốc, cũng thấy không an toàn mà nhìn trắng lắm.